Z inovativnimi rešitvami ekipa Turistice zmagala na hekatonu

V torek, 29. 11., in v sredo, 30. 11. 2022, se je skupina treh študentov UP FTŠ Turistice udeležila hekatona "Ekodizajn v krožnem gospodarstvu in zeleni prehod slovenskega turizma". S svojo odlično in inovativno idejo o tem, kako zmanjšati količino zavržene hrane v Hotelu Bohinj, so prepričali obiskovalce in zmagali. 

Študenti Turistice Kaja Hostnik, Petra Klanšek in Denis Turnšek so se spopadli z izzivom podjetja Alpinia d.o.o.: "Kako zmanjšati količino zavržene hrane v Hotelu Bohinj?". Vsi udeleženci hekatona so prišli do inovativnih in odličnih rešitev izziva ter se potegovali za bogate nagrade. Skupina Turistice se je predstavila z na raziskavah temelječimi rešitvami na različnih področjih operativnega delovanja Hotela Bohinj, ki bodo pomagale zmanjšati količino zavržene hrane. Glavna ideja pa je bila izboljšanje že obstoječe aplikacije hotela Bohinj. Idejna rešitev skupine Turistice, ki je nastala pod budnim očesom mentorjev izr. prof. Emila Juvana in mag. Mihe Bratca, je bila spodbujanje obiskovalcev ob ponujenih majhnih ugodnostih, k vnaprejšnji rezervaciji mize kot tudi vnaprejšnji izbor jedi kot elementa pospeševanja prodaje. “Veliko ljudi si predčasno ogleda ponujeni meni v restavraciji in se že pred obiskom odloči, kaj bodo jedli. Sistem, ki bi ponujal, da si gost že vnaprej sestavi, kaj bo tisti večer ali naslednji dan jedel, v Sloveniji še ne obstaja. Poleg tega pa bi restavraciji to omogočilo boljšo optimizacijo nabave hrane ter posledično manj zavržene hrane,”  so v sklopu svoje predstavitve poudarili študenti in s tem na podlagi glasov obiskovalcev hekatona zmagali. 

Dvodnevni hekaton "Ekodizajn v krožnem gospodarstvu in zeleni prehod slovenskega turizma", ki ga je organiziral Kemijski inštitut v okviru SRIP Krožno Gospodarstvo s finančno podporo Republike Slovenije in Evropske unije iz Evropskega sklada za regionalni razvoj in v sodelovanju s številnimi podporniki, je za 12 ekip študentov organiziral različne trajnostne izzive vrhunskih podjetij. Ekipe so se s svojimi inovativnimi idejami potegovale za nagrado, zmagovalne ekipe izzivov pa so svojo rešitev predstavile tudi na osrednjem dogodku, ki je potekal v sredo, 30. 11. 2022, v Hotelu City v Mariboru. Tam so obiskovalci glasovali in izbrali najboljšo ekipo, ekipo Turistice.

Hekaton je del širšega dogodka "Ekodizajn v krožnem gospodarstvu in zeleni prehod slovenskega turizma" namenjenega predstavitvi pregleda stanja in vizij krožnih rešitev ter prenosu znanja prek ekodizajna v turistični sektor. 

Študentom čestitamo in se veselimo njihovega uspeha!